8月26日下午，市經(jīng)投集團(tuán)聯(lián)合南充高級(jí)中學(xué)文峰校區(qū)開展2025年食堂從業(yè)人員安全培訓(xùn)會(huì)。本次培訓(xùn)特邀嘉陵區(qū)市場監(jiān)督管理局食安股股長劉兵現(xiàn)場授課，南高文峰校區(qū)食堂工作人員參加培訓(xùn)。

劉兵股長通過國內(nèi)外發(fā)生的典型食品安全案例，結(jié)合食品安全法律法規(guī)，進(jìn)行了系統(tǒng)講解。內(nèi)容涵蓋食堂原料采購、食品加工、餐具消毒、留樣檢測等環(huán)節(jié)，并強(qiáng)調(diào)夏季食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控要點(diǎn)，杜絕安全隱患。

通過此次培訓(xùn)，進(jìn)一步提升了南高文峰校區(qū)食堂從業(yè)人員的食品安全意識(shí)及業(yè)務(wù)操作能力，下一步，市經(jīng)投集團(tuán)將聯(lián)合南高文峰校區(qū)做好食堂食品安全監(jiān)督檢查工作，為全市師生筑起一道堅(jiān)實(shí)的校園食品安全“防火墻”，真正讓家長放心、讓社會(huì)滿意。

供稿：資產(chǎn)管理部